ქიმია — მეცნიერება, რომელიც შეისწავლის
ნივთიერების
შემადგენლობასა და აღნაგობას, ნივთიერების თვისებებს და გარდაქმნებს, ამ
გარდაქმნათა ხელშემწყობ ან თავიდან აცილებისათვის აუცილებელ პირობებს.
ქიმიკოსები სწავლობენ ქიმიურ ელემენტებს, მათგან ერთ-ერთი განსაკუთრებით
მნიშვნელოვანია სიცოცხლისათვის — ნახშირბადი. ორგანული
ნივთიერებები ეწოდება ნახშირბადის შემცველ ნაერთებს, ხოლო არაორგანული
— სხვა დანარჩენებს. ამის შესაბამისად გვაქვს ქიმიის ორი ძირითადი დარგი —
ორგანული ქიმია და არაორგანული
ქიმია.
